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舌尖上的二轻-------校园烹饪培训班

作者:商贸财经教学部  



随着现代人生活品质的逐渐提升,对于美食的需求不仅仅是能够品尝到就可以满足。而是更加愿意亲自动手去创造美食。我校中餐烹饪专业拥有较强的师资队伍和较完备的烹饪实训设备。本着服务于师生和社会的原则,商贸财经教学部组织中餐烹饪专业教师为学校师生开展烹饪技能培训,并邀请了万里社区的居民过来学习。

本次培训的课程,以理论讲解与实践操作相结合的方式授课,包含西点和西餐。培训品种都是当下非常受欢迎的脏脏包、拿破仑、海鲜意面等美食。

在培训现场,烹饪老师根据本地特色,从餐饮烹制、环境设施及厨师个人卫生等方面开展培训,就食材的选用、调料的合理搭配等作了详细的介绍,烹饪老师对学员提出的问题耐心讲解,现场演示了刀法、配料、炒菜以及中西面点的科学做法等厨艺技能,还让学员自己动手做菜。

   
                                   
师生们在认真学习

 

 

老师在一丝不苟地教学

 

培训作品展示

 

此次培训,搭建厨艺学习和交流的平台,学员们表示将珍惜机会,认真学习,学以致用。

 

                                     

                                              商贸财经教学部

                  2018626


 




                                  



 

 


 

 


文章来源:商贸财经教学部     编辑:super      2018年6月28日  

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