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校企合作 精品旅游

作者:商贸财经教学部  



 ——商贸财经教学部旅游服务与管理专业

我校旅游服务与管理专业是培养适应现代旅游业发展需要的,具有从事旅游业工作能力和良好身心素质的,具备扎实的专业知识和精炼的操作技能的,适应各级旅游行政管理部门,旅游企事业管理、酒店管理、旅游资源开发与旅游市场营销等方面工作的应用型人才。本专业毕业生主要从事旅游企事业单位、旅行社、酒店业等旅游行业的经营管理与服务及相关工作。

在校领导和教学部的关心支持下,本专业加强专业建设,落实教学管理制度,加强教师队伍建设,提高教学质量。根据专业人才培养方案和培养目标的要求,结合企业的实际需求,设计课程体系,并坚持深入相关院校、合作企业调研学习。

 


图一:俞陈营副校长带领商贸财经教学部教师赴山东省城市服务技师学院调研


                            图二:教学部主任带领专业老师到厦门工商旅游学校调研。


图三:俞陈营副校长带领商贸财经教学部教师赴烟台经济学校调研。

本专业的课程体系设置既体现了中职教育“厚基础,重素质”的要求,又体现了应用型强化“技能培训”的特点。教学内容的安排上,我们突出了对学生应用能力、实践技能的培训,加强了对学生行为礼仪的规范和训练。

 


图四:学生课前列队,规范行为礼仪。


图五:学生良好的精神面貌。

    通过产学研结合,形成了培养学生应用能力的教学运行机制,实现 “两个对接”,即“岗位知识能力素质与课程活动对接” 、“国家职业标准与课程活动对接”,通过校企结合,形成规范、高效、稳定的能力培养和训练系统;通过校企共建,互惠双赢,构建产学研紧密结合的人才培养长效机制,组成行业专家和骨干教师参与的专家指导委员会,参与人才培养方案的设计和全程实施。几年来,专家指导委员会根据社会需求的变化、岗位职能的变化、参与人才培养方案的论证与调整,审核课程教学大纲、实践教学大纲、知识技能考核标准。


图六:2018年6月召开商贸服务类专业群建设专家指导委员会。


图七:2016级旅游服务与管理专业与厦门国家大酒店合作办学,成立“翔鹭班”。酒店每学年为平学兼优的学生颁发奖学金和提供实习就业的机会。


图八:本专业每学期都组织学生到企业观摩并参加座谈会,让学生更直观地了解企业对人才的需求和毕业后的工作环境。


图九:“三合一”会议期间,学生到中赓聚龙酒店参加接待工作,并得到酒店的一致好评。

    本专业在积极开展产教融合、校企合作,工学结合的同时,也非常重视学生参加技能比赛,真正做到“以赛促教,以赛促学”。在近几年的各类比赛中,通过师生的共同努力,获得了较好的成绩。


    图十:2017年,刘用灏同学(男)参加福建中职技能赛省属赛选拔赛“中式客房”比赛项目中获得第一名,并在参加福建省职  业  院校技能赛“中式客房”比赛中获得三等奖。林陈燊同学(女)在参加福建中职技能赛省属赛选拔赛“中餐宴会摆台”比赛项目中获得第二名,并在参加福建省职业院校技能赛“中餐宴会摆台”比赛中获得优秀奖。


图十一:2016级学生参加校技能赛中餐宴会摆台项目。


图十二:2016级学生参加校技能赛茶艺表演项目。


图十三:2016级学生参加校技能赛中式铺床项目。


文章来源:商贸财经教学部     编辑:tec2      2018年7月3日  

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